Jídelní lístek
Hotová jídla - denní menu
(podáváme pondělí - pátek od 11 do 14 hod)
Stálá nabídka
Předkrmy, polévky
Těstoviny, bezmasá jídla, ryby
Flákoty, masa na mečích a šavlích
Bašty urozených dam
Bašty urozených šlechticů
Saláty, pamlsky, přílohy
Pro malá ptáčata
Těstoviny, bezmasá jídla, ryby
Flákoty, masa na mečích a šavlích
Bašty urozených dam
Bašty urozených šlechticů
Saláty, pamlsky, přílohy
Pro malá ptáčata
Předkrmy
| 1. | „Lodníkův nášup” | 115,- |
| 100g (krevetový/kuřecí salát s ananasem a jablkem na led. salátu) | ||
| 2. | „Šenkýřovo prkénko” | 155,- |
| 300g (variace sýrů s olivami) | ||
| 3. | „Přímořský vánek” | 115,- |
| (cappresse-rajčata na plátky krájená s mozzarelou a dom.bazalkovým pestem kápnutá) | ||
| 4. | „Farářův odpustek” | 125,- |
| (vepřová panenka v bílém víně, jemně zauzená s brusinkami) | ||
| 5. | „Utrpení odsouzence” | 95,- |
| (masová pikantní směs podávaná na toastech, sypaná sýrem) | ||
| 6. | „Námořníkův mls” | 120,- |
| (plátky uz. lososa s olivami a cibulí) | ||
| 7. | „Čeledínova výslužka” | 135,- |
| (krůtí játra na rozmarýnu s balzamikem a peč. jablkem) | ||
| 8. | Hermelín nakládaný s ořechy a papričkou | 60,- |
| 9. | Opečená klobása s křenem a hořčicí | 55,- |
| 10. | Polévka - dle denní nabídky | 40,- |
Kořist od bratrů farmářů (těstoviny)
| 11. | Gnocchi s kuřecím masem, ananasem, smetanou a kari | 145,- |
| 12. | Gnocchi s kuřecím masem, list. špenátem, žampióny, smetanou a česnekem | 149,- |
| 13. | Tagliatelle s grilovaným lososem, list. špenátem a smetanou | 155,- |
| 14. | Tagliatelle s pečeným kuřetem na bylinkách a grilovanou zeleninou | 130,- |
Pro ty co masu neholdují
| 15. | Smažený sýr eidam | 105,- |
| 150g | ||
| 16. | Špíz ze dvou druhů sýrů | 119,- |
| (eidam, hermelín) | ||
| 17. | „Zahradní rozjímání” | 125,- |
| (opeč. brambory, cuketa,mrkev, fazolky,paprika, brokolice, hnědý cukr, česnek, sůl, pepř) | ||
| 18. | Tagliatelle s hříbkovo-smetanovou om., brokolicí a kozím sýrem | 175,- |
| 19. | Tagliatelle s grilovanou zeleninou, česnekem a domácím bazalkovým pestem | 129,- |
Nemnoho ze sítí rybářských
| 47. | Filet z lososa na bílém víně a listovém špenátu | 159,- |
| 48. | Filet z lososa na šafránové omáčce a cukrovém hrášku | 149,- |
| 49. | Pečený pstruh dle pana Mlynáře na citrónovém másle s grilovanou zeleninou | 175,- |
| +10g/ +5,- | ||
| 50. | Filátka ze pstruha pečená na bazalce | 155,- |
| 51. | Losos filet s tomatovým krémem, oliv. olejem, tomaty, čerstvou bazalkou a smetanou | 155,- |
Flákoty na jednom špalku
| 20. | Flákoty pro tlupu zbrojníků na jednom špalku podávané | 1.450,- |
| 2x 200g biftek na barevném pepři | ||
| 2x 200g roštěná s byl.máslem | ||
| 300g kuřecí maso v rozmarýnu | ||
| 2 ks klobásy | ||
| 300g krkovice, hořčice, křen, okurka | ||
| 300g grilovaná zelenina | ||
Masa na mečích a šavlích
| 29. | „Pomsta kata mydláře” | 215,- |
| 200g (oka ze svíčkové a kuřete, feferóny, šalotka s ang. slaninou protkaná) | ||
| 30. | „Šíp rytíře Ravena” | 185,- |
| 300g (roštěná, vepřová, kuřecí prsíčka se sýrovým (niva, eidam) závojem) | ||
| 31. | „Kronikářův hřích” | 310,- |
| 200g (grilovaná svíčková se smetanovo-pepřovou om.) | ||
| 32. | „Pavézníkovo selhání” | 145,- |
| 200g (Krůtí prsa pórkem ovinutá a s paprikou napíchnutá) | ||
Bašty urozených dam
| 21. | „Procitnutí Mathyldy z Haify” | 140,- |
| 150g (kuřecí prsíčka hermelínem nadívaná s francouzskou hořčicí) | ||
| 22. | „Kázání mnicha Jakuba” | 155,- |
| 150g (kuřecí nudličky s ananasem a omáčkou kari-smetanovou) | ||
| 23. | „Pytlákův úlovek” | 165,- |
| 150g (kuřecí nudličky s pórkem, smetanou, šunkou a nivou) | ||
| 24. | „Dary z klášterní půdy” | 179,- |
| 200g (vepřová panenka s pravými hříbky a smetanou) | ||
| 25. | „Církevní daň” | 159,- |
| 150g (přírodní kuřecí kapsa plněná šunkou a nivou) | ||
| 26. | „Měšec hradní kuchařky” | 165,- |
| 150g (smažená krůtí kapsa plněná šunkou, pórkem a eidamem) | ||
| 27. | „Delegátovo svědectví” | 195,- |
| 200g (krůtí prsa s pašírovanou hruškou a nivou) | ||
| 28. | „Zálusk statkářky z podhradí” | 199,- |
| 200g (krůtí špalíčky balené v ang.slanině na špenátovém lůžku) | ||
Bašty urozených šlechticů
| 33. | „Kletba krále Harolda” | 340,- |
| 200g (biftek na berevném pepři a smetanovou omáčkou) | ||
| 34. | „Důkaz Backeta z Tyru” | 360,- |
| 200g (biftek se smetanou, pravými hříbky a šalotkou) | ||
| 35. | „Daň Richarda Lví srdce” | 330,- |
| 200g (biftek s drceným barevným pepřem) | ||
| 36. | „Výkupné vévody Theobalda” | 330,- |
| 200g (biftek s máslem bylinkovým) | ||
| 37. | „Pochoutka rytířů z Flander” - Stroganov | 269,- |
| 200g (směs z pravé svíčkové, cibule, žampióny, kys.okurka, rajčatový protlak, smetana) | ||
| 38. | „Velmožův dar” | 199,- |
| 250g (roštěná v pikantní tomatové omáčce s grilovanou zeleninou) | ||
| 39. | „Požehnání Ctibora z Radonic” | 170,- |
| 200g (roštěná na griotce s mandlemi a povidly) | ||
| 40. | „Pochoutka pana Voka” | 185,- |
| 200g (roštěná s olivami, šalotkou, rajčaty a balkánským sýrem) | ||
| 41. | „Dědictví mistra Theodorika” | 175,- |
| 200g (medailonky z vepř. panenky zapečené uzeným a hermelínem) | ||
| 42. | „Kapitulace zbrojnošů z Gastonu” | 149,- |
| 200g (vepřová panenka v rozmarýnu na cuketě s paprikou podávaná) | ||
Pro malá práčata
| 52. | Smažené kuřecí řízečky | 105,- |
| 100g (+ šťouchané brambory/ hranolky) | ||
| 53. | Losos | 125,- |
| 100g (kousky lososa na smetanových bramborách) | ||
| 54. | Kuřecí maso | 125,- |
| 100g (rýže, brokolice, kukuřice a smetana) | ||
| 55. | Smažené koblížky na jahodové omáčce | 85,- |
Saláty z hradní zahrady
| 43. | „Královský salát“ - Caesar | 179,- |
| 450 g (150 g kuřecího masa, římský salát, parmazán, dijon, ančovičky, česnek, krutóny, dresink) | ||
| 44. | „Řecký salát s pravou recepturou“ | 155,- |
| 300 g (ledový salát, červ. cibule, balkánský sýr, oliv. olej, černé olivy, oregáno) | ||
| 45. | „Nářek zahradníkovy milenky“ | 175,- |
| 300 g (150 g kuřecího masa, ledový salát, okurka, rajčata, kukuřice, sýr eidam) | ||
| 46. | „Salát s kozím sýrem” | 169,- |
| 300g (cherry rajčátka, jarní cibulka, česnek, kozí sýr, balkánský sýr, bazalka, bazalkový olej) | ||
Pamlsky
| 66. | „Hrobníkovy laskominy“ | 40,- |
| 2 ks (rakvičky) | ||
| 67. | „Šaškova dobrota“ | 69,- |
| (zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou) | ||
| 68. | „Polibek lesní víly“ | 85,- |
| (150 g horkých malin, vanilková zmrzlina, šlehačka) | ||
| 69. | „Kletba jezerní královny“ | 99,- |
| (palačinka s ovocem-maliny/ananas/hruška, zmrzlinou a šlehačkou) | ||
| 70. | „Kouzelníkovo prokletí“ | 75,- |
| (banán v čokoládě s mandlemi, zmrzlinou a šlehačkou) | ||
| 71. | „Pekařovy zlaťáky“ | 110,- |
| (lívanečky s povidly a zakysanou smetanou) | ||
Přílohy
| 56. | 200 g | Vařené brambory | 35,- |
| 57. | 200 g | Šťouchané brambory | 35,- |
| 58. | 200 g | Selské brambory | 35,- |
| 59. | 200 g | Hranolky, americké brambory, krokety | 35,- |
| 60. | 200 g | Rýže | 35,- |
| 61. | 200 g | Smetanové brambory | 45,- |
| 62. | 250 g | Grilovaná zelenina | 75,- |
Omáčky
| 33. | Tatarská | 25,- |
| 33. | Česneková s chilli | 25,- |
| 33. | Tzaziky | 25,- |
©2008 Restaurace U Rytíře,
spravuje: DIAMON



