Jídelní lístek 

Hotová jídla - denní menu

(podáváme pondělí - pátek od 11 do 14 hod)

06.02.2012 pondělí	ČESNEČKA, VEPŘOVÁ KOTLETA BEZ KOSTI S PIKANTNÍ SMĚSÍ, OPEČENÝ BRAMBOR	79,-
07.02.2012 úterý	PORKOVÁ, KRŮTÍ PRSA NA ŽAMPIONECH, RÝŽE	79,-
08.02.2012 středa	SELSKÁ, ZAPEČENÉ FLEKY S UZENÝM MASEM	79,-
09.02.2012 čtvrtek	VÝVAR S MASEM, ZELENINOU A NUDLEMI, HOVĚZÍ S KŘENOVOU OMÁČKOU, HOUSKOVÝ KNEDLÍK	79,-
10.02.2012 pátek	BRAMBORAČKA, KUŘECÍ V ČESNEKO-SÝROVÉM TĚSTÍČKU, ŠŤOUCHANÝ BRAMBOR	79,-

Studené pokrmy

1.	100g Kuřecí /krevetový koktejl s ananasem a jablky na ledovém salátu	115,-
2.	200g Mozzarella prokládaná plátky rajčat s bazalkovým macerátem	89,-
3.	300g Variace sýrů s olivami	139,-
4.	100/200g Na přání připravíme tataráček ze svíčkové,topinkami a stroužky česneku	157,-/ 314,

Polévka

5.

Dle denní nabídky

35,-

Teplé předkrmy

6.	100g Kuřecí nudličky s bylinkami a restovanými žampiony	89,-
7.	100g Filírovaná vepřová panenka s pikantní omáčkou	99,-

K pivečku

8.	2 ks Topinka s masovou pikantní směsí	95 ,-
9.	Opečená klobása,hořčice,křen,pečivo	60,-
10.	Nakládaný hermelín s vlašskými ořechy,pečivo	60,-

Pro naše nejmenší

11.	200g Tagliatelle se sýrem a kečupem	75,-
12.	100g Smažený kuřecí řízeček	70,-
13.	100g Přírodní kuřecí nudličky	70,-

Jídla naprosto bez masa

14.	300g Houbové rizoto sypané parmazánovými hoblinami a stříbrnými cibulkami	129,-
15.	350g Grilovaná zelenina s česnekem a třtinovým cukrem na opečených bramborách	125,-
16.	100g Smažený sýr eidam/100g hermelín s vařeným bramborem a domácí tatarkou	125,-
17.	300g Tagliatelle s grilovanou zeleninou na bylinkách a česnekem, sypané parmazánem	129,-

Z maštale a chléva

18.	200g Steak z pravé svíčkové s omáčkou (houbová, pepřová, sýrová, švestková) dle přání hosta	289,-
19.	200g Minutková svíčková „Stroganov“	269,-
20.	200g Řezy z pravé svíčkové se smetanovou omáčkou z nivy	289,-
21.	200g Roštěná s pikantní omáčkou, grilovaná zelenina	214,-
22.	200g Roštěná se švestkovou omáčkou	205,-
23.	200g Filírovaná roštěná s česnekovo-hořčicovou omáčkou	199,-
24.	200g Řezy z vepřové panenky s houbovou omáčkou	159,-
25.	200g Špikovaná vepřová panenka se sušeným tomatem na rozmarýnu., s grilovanou zeleninou	165,-
26.	200g Vepřová panenka plněná švestkou, omáčka z červeného vína	155,-

Ze dvorka z podhradí

27.	150g Kuřecí prsíčka protkaná špenátem	129,-
28.	150g Kuřecí prsíčka na kari s ananasem	130,-
29.	150g Kuřecí závitek s nivou a šunkou	135,-
30.	150g Nudličky z kuřecích prsíček s pórkem, šunkou a smetanovo-nivovou omáčkou	135,-
31.	150g Krůtí prsíčka s restovanými žampiony a vavřínovým lístkem	145,-
32.	150g Protkaná krůtí prsíčka slaninou s estragonovou omáčkou zastříklá teqilou	155,-

Bašty od rytířského stolu na špízech

33.	200g Kuřecí prsíčka v panence zabalená a anglickou slaninou proložená	170,-
34.	200g Krůtí špalíčky v anglické slanině zabalené na lůžku z listového špenátu	164,-
35.	300g Roštěná, kuřecí prsíčka, vepřová panenka pod omáčkou ze dvou druhů sýra	179,-

Z Rybářských sítí

36.	150g Pečený losos s mozzarellou a lístkem bazalky	175,-
37.	150g Pečený lososový filet na listovém špenátu	179,-
38.	200g Pečený pstruh s grilovanou zeleninou(+10g/5,-Kč)	159,-
39.	150g Krevety na česneku s medem podávané	189,-
40.	150g Filet z candáta	199,-

Ze Zámecké zahrady

41.	350g Kuřecí prsíčka(150g) na zelených salátech s drezingem „Ceasar´s“, česnekovými krutóny a parmazánovými hoblinami	149,-
42.	300g Zeleninový salát s kuřecím masem (150g) a sýrem	155,-
43.	350g Zeleninový míchaný salát s olivami, mozzarellou a grilovaným lososem (150g)	199,-
44.	250g Šopský salát	60,-
45.	250g Řecký salát s feta sýrem	125,-

Bašty od dvorního mlynáře

46.	300g Bramborové noky s anglickou slaninou,šalotkou,sýrem a kyselou okurkou	129,-
47.	300g Bramborové noky s kuřecím masem,špenátem a žampiony na smetaně	149,-
48.	300g Tagliatelle s krůtím masem,klobásou,sušeným tomatem,olivami a parmazánem	149,-
49.	350g Tagliatelle se špenátem,smetanou a kousky lososa(150g)	179,-

Sladké pohlazení

50.	100g Pečený ananas na třtinovém cukru s vanilkovým krémem	65,-
51.	100g Ovocný sorbet s finskou vodkou	60,-
52.	2 ks Lívanečků s horkým ovocem zakysaná smetana	65,-
53.	1 ks Banán přelitý čokoládovou polevou,zmrzlina,šlehačka	65,-
54.	100g Horkých malin s cukrem,zmrzlinou a šlehačkou	65,-
55.	2ks Palačinka s ovocem a zmrzlinou	59,-

Přílohy

	Hranolky	35,-
	Krokety	35,-
	Americké brambory	35,-
	Opečené brambory	35,-
	Šťouchané brambory s jarní cibulkou	35,-
	Žampionové brambory	35,-
	Rozmarýnové brambory	35,-
	Vařené brambory	35,-
	Smetanové brambory	40,-

Přídavky

	Tatarská omáčka	15,-
	Ošatka pečiva	15,-

Pochutiny

11.	Slané brambůrky	45,-
	Pražené mandle	50,-

Váha surovin je uvedena před tepelným zpracováním
Za poloviční jídlo účtujeme 75% ceny
V případě speciálního přání Vám můžeme nabídnout jídla na lístku neuvedené,
kachny,kolena a jiné pokrmy, prosíme objednat 2dny předem

„Dárkový certifikát“

Chcete udělat radost svým známým?Pořiďte jim dárkový certifikát!

300,- / 500,-

Rádi Vám jídlo zabalíme s sebou,poplatek za box je 15,-Kč.Též Vás prosíme,abyste si bez domluvy s obsluhou,nepřesedávali k jinému stolu.Alkohol nepodáváme osobám mladšícm 18ti let.Zákaz konzumace vlastních nápojů a jídel !

Prosíme hosty,aby se při přípravě složitějších nápojů a jídel obrněli trpělivostí, nikam nespěchali a vše následně vychutnali

Při platbě vyžadujte účet tištěný pokladnou